.addClass()

Добавляет класс(ы) выбранным элементам страницы. Если из этих элементов некоторые уже принадлежат каким-то классам, то новый (новые) класс добавится к существующим, а не заменит их.

.val()

Метод позволяет получать и изменять значения элементов форм. Для элементов input это значение атрибута value; для списков выбора (select) – значение value выбранного элемента (в случае множественного выбора – массив значений); в случае с textarea, метод .val() будет работать непосредственно с содержимым тега textarea.